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  • 产品名称: 微生物发酵罐
  • 产品编号: 包装装备
  • 上架工夫:[2016-10-09]
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  • 产物具体引见
  • 技术参数

装备用处:

 

本品可用于发酵、乳化、调配、搅拌于一体的多功能罐;适用于中小型饮料、食物、乳品等厂家利用。

 

用于厌气发酵(如消费酒精、溶剂)的发酵罐构造能够较简朴。用于好气发酵(如消费抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中持续通入大量无菌氛围,并为思索通入氛围的利用率,故在发酵罐构造上较为庞大,常用的有机器搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和睦升式发酵罐。

乳制品、酒类发酵历程是一个无菌、无污染的历程,发酵罐接纳了无菌体系,制止和避免了氛围中微生物的净化,大大耽误了产物的保质期和产物的纯粹,罐体上出格设想安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵体系。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来停止轮回加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种差别规格。发酵罐按利用范畴可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。

发酵罐普遍应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与高低添补头(或锥形)均接纳旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处置,无卫生死角,而全封锁设想确保物料始终处一无净化的形态下混淆、发酵,装备装备氛围呼吸孔,CIP洗濯喷头,人孔等安装。

发酵罐的分类:根据发酵罐的装备,分为机器搅拌透风发酵罐和非机器搅拌透风发酵罐;

根据微生物的发展代谢需求,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

发酵罐是一种对物料停止机器搅拌与发酵的装备。该装备接纳内轮回方法,用搅拌桨分离和打坏气泡,它溶氧速率高,混淆结果好。罐体接纳SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有主动喷淋洗濯机头,确保生产过程契合GMP要求。

产品结构:

1.可在线CIP洗濯、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。

2.根据卫生级要求设想,结构设计极具人性化,操纵便利。传动安稳,乐音低。

3.相宜的径高比设想,按需定制搅拌安装,节能,搅拌、发酵结果好。

4.内罐体表面镜面抛光处置(粗拙度Ra≤0.4μm);各收支管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均接纳拉伸翻边工艺圆弧过渡,滑腻易清洗无死角,包管生产过程的可靠性、稳定性,契合“cGMP”等标准要求。

利用方法:

1) 校订pH电极和溶氧电极。

2) 罐体灭菌。按照需求将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)接纳蒸汽灭菌(121℃,30min)。

3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装残缺;翻开冷却水,翻开气泵电源,毗连通气管道开端通气,调理进气旋钮使通气量恰当,使罐压连结在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在肯定的转速和通气量下对溶氧电极停止斜率标定,数值为100%

4) 待温度不变,各项参数都准确后,将预摇好的种子接入,开端发酵计时,并开端记载各类参数。

5) 发酵终了后洗濯罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用庇护套套好,保留备用。

保护调养:

1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧讨论不解决问题时,应增加或改换填料。

2、压力表与安全阀应按期查抄,如有毛病要实时互换或补缀。

3、洗濯发酵罐时,请用软毛刷停止洗擦,不要用硬器刮擦,免得毁伤发酵罐外表。

4、配套仪表应每一年校验一次,以确保一般利用。

5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁间接与水、汽打仗,避免受潮。

6、装备停止使用时,应实时洗濯洁净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,避免密封圈发生永久变形。

7、操纵平台、恒温水箱等碳钢装备应按期(一年一次)刷油漆,避免锈蚀。

8、常常查抄减速器油位,如润滑油不敷,需实时增长。

9、按期改换减速器润滑油,以耽误其使用寿命。

10、假如发酵罐临时不消,则需对发酵罐停止空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

注意事项:

1). 罐体灭菌前务必查抄此中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。

2). 翻开发酵罐电源前务必查抄冷却水能否已翻开,温度探头能否已插入槽中,不然会烧坏加热电路。

3). 发酵历程中一定要连结工作台的干净,用过的培育瓶及其它物品实时清算,因故溅出的酸碱液或水应立刻擦干。

4). 对罐体安装,拆卸和灭菌时要出格当心pH电极和罐体的易损又高贵部件。

 

发酵罐普遍应用于饮料、化工、食物、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵感化。发酵罐的构成部件包罗:罐体次要用来培育发酵各类菌体,密封性要好(避免菌体被净化),罐体傍边有搅拌浆,用于发酵历程傍边不断的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体发展所需求的氛围或氧气 ,罐体的顶盘上有掌握传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵历程中发酵液pH和DO的变革;控制器用来显现和掌握发酵条件。按照发酵罐的装备分为机器搅拌透风发酵罐和非机器搅拌透风发酵罐;按照微生物的发展代谢需求分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。


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